蜜汁滷味
食 材：蜂蜜、百頁豆腐、素肚、素雞、豆干、香菇
調味料 : 醬油、辣椒、九層塔、辣椒、沙拉油
step1：辣椒切成段、香菇先浸水泡發待用。
step2：所有食材切小塊後放入鍋中，加水浸滿即可。
step3：倒入適量的蜂蜜、醬油、泡發的香菇&香菇水以及少許的沙拉油一同滷煮。
step4：中火滷到湯汁收乾。
step5：湯汁收乾後可以加入九層塔稍微悶煮增添香味。
step6：美味又簡單的蜜汁滷味完成！
小提示：
A、本次的滷味料理方式為素食，滷製時間較短，
口感微鹹之中帶有蜂蜜甜香，是比較清爽的滷味。
口味較重者請再添加少許鹽巴與辣椒!
B、可以自行加入少許里肌肉或五花肉，則不必再額外加入沙拉油。
惟肉類需先放入，且滷製時間要加長，才會入味喔~
